Салати

Традиционна балканска салата с биволско сирене
домат розов,краставица, червен лук, еспума от чушки, олио от магданоз и пикантен тюл - 350гр
16,50
Капрезе с моцарела Фиор де Лате
домат розов и сос Песто - 300гр
18,90
Панцанела с маринована патладжан, моцарела и домашен чабата
домат розов, червен лук и маслини каламата - 350гр
19,90
Биволска бурата с розов домат, песто Дженовезе, перлен балсамов оцет и спъндж кейк
350гр
21,90
Цезар по автентична рецепта с Литъл Джем, пилешко филе и бекон
айзберг, чери домати, крутони, пармезан и сос Цезар по автентична рецепта - 300гр
19,90
Микс листни салати с морски дарове, авокадо, киноа и меден дресинг
скарида, калмари и чери домати - 300гр
21,90

Супи

Италианска пилешка супа
300мл
7,90
Супа от  гъба Кладница, кокосово мляко и къри паста
300мл
8,90
Крем супа от кестени и гъши дроб
300мл
16,90

Предястия

Домашно мачкано гуакамоле
200гр
12,90
Трио разядки с домашна чабата и билково масло
хумус, гуакамоле, печени чушки със фермерско сирене - 300гр
14,90
Домашно пушена сьомга с черен чай и млечен мус
300гр
22,90
Плато Антипасто от подбрани сирена и колбаси
прошуто крудо, колбасВентричина, Мортадела с трюфел, сирене Грюер, синьо сирене, хумус, маслини,грозде и орехи - 400гр
34,90

Ризото

Ризото с микс от горски гъби, трюфелова паста и пармезан
300гр
17,90
Ризото Верде с крем от грах и маскарпоне, спанак и пармезан
300гр
16,90
Ризото с телешко бон филе, мус от червено цвекло и пармезан
300гр
25,90
Ризото със скариди, октопод, калмари и рагу от домати
300гр
24,90

Прясна паста

Карбонара по традиционна Италианска рецепта с гуанчале и пекорино Романо
спагети, жълтък - 300гр
19,90
Дженовезе с пиле
лингуини, пилешкофиле, чери домати, сос Песто и пармезан - 300гр
18,90
Папарделе с телешко бон филе
папарделе, телешко бон филе, доматен сос и пармезан - 300гр
24,90
Формаджи
лингуини, Горгонзола,Бри, Ементал, сметанов сос и пармезан - 300гр
18,90
Але олео е пеперончино
спагети, Пеперончино,магданоз, чесън, Екстра Върджин, пармезан - 300гр
14,90
Лунети Неро със сьомга, Рикота и сметанов сос
300гр
24,90

Пица

Маргарита
доматен сос, пресен босилек, моцарела Фиор де Лате - 400гр
15,90
Прошуто гъби
Прошуто Кото, доматен сос, гъби, моцарела Фиор де Лате - 400гр
19,90
Диаволо
Вентричина, доматен сос, Халапеньо, моцарела Фиор де Лате - 400гр
21,90
Прошуто крудо и рукола
доматен сос, рукола, чери домати, пармезан, моцарела Фиор де Лате - 400гр
21,90
Карбонара
гуансиале, сметана, яйце, пармезан, моцарела Фиор де Лате - 400гр
19,90
Алфредо
пилешко филе, сметана, лук, гъби, маслини, моцарела Фиор де Лате - 400гр
19,90
Формаджи
доматен сос, горгонзола, бри, ементал, моцарела Фиор де Лате - 400гр
19,90

С дъх на море

Панирани калмари с лимонов винегрет
250гр
17,90
Тигрови скариди в доматена салца и домашна чабата
доматен сос, чушки, вино, чесново масло и лук - 350гр
28,90
Сьомга филе със сотирани зеленчуци и меден винегрет
350гр
29,90
Филе от Лаврак с черен ориз, скарида и бял винен сос
350гр
27,90
Октопод на плоча с рагу от леща Путанеска и домашна чабата
350гр
51,90

Основни ястия

Пилешко филе с кремообразна полената и манатарки
350гр
18,90
Свински ребра със запечени картофи и сос Чимичури
царевица на скара с масло, запържен лук - 550гр
27,90
Кралски свински котлет Дюрок с картофено пюре, печен лук и Братенжус
350гр
27,90
Телешки Рибай стек с пушено картофено пюре, аспержи, печен лук и сос Бернез
350гр
75,90
Телешки стек от Бон филе с пушено картофено пюре, аспержи и печен лук
350гр
59,90
Говежди Рибай стек Блек Ангъс  с пушено картофено пюре, аспержи, печен лук и сос Бернез
350гр
159,60
Агнешки котлет с билкова коричка, Табуле от киноа, рукола, Гуакамоле и сос Чимичури
350гр
75,90

Десерти

Ейнджъл
какаов спондж, печена круша, бадемов марципан, шоколадов фюлетин - 150гр
+ Авторски чай от смокинови листа
15,90

17,90
Лимончино с рикота и бял шоколад
бял белгийски шоколад, лимонов крем, мус рикота с шамфъстък и прах драконов плод - 150гр
13,60
Хокайдо с шоколадов мус и меден пекан
тиква хокайдо, млечен шоколадов мус и меден пекан - 200гр
13,50
Пафорте с карамелен мус и манго
натурален белгийски шоколад, карамелен мус и компот манго - 120гр
13,50
Панакота принцеса Мера
панакота с бурбонска ванилия - 120гр
12,90

Коктейли

Dr. Strange
Glendalough Rose, Peach Cordial, Fine Foam, Super Juice Lemon
19,90
Harley Quinn
Tequila Cannon, Lime, Elderflower Cordial, Tree Cents Aegean Tonic
26,90
Aquaman
Skinos, Glendalough Botanical Gin, Lime, Tomas Henry Cherry Blossom Tonic
23,90
Princess Mera
Reyka Vodka, Passionfruit Cordial,Super Juice Lemon, Prosecco
18,90
Groot
Bickens Pink Grapefruit, Super Juice Lemon, Coconut Liquor, Tree Cents Grapefruit
17,90
Gamora
Naked Malt, Fig Cordial, Super Juice Lemon, Soda
18,90
Scarlet Witch
Finlandia, Super Juice Lemon, Shrub Mango, Sriracha, Cherry Tomatoes
18,80
Ra's All Gul
Brugal 1888, Shanky's Whip, Homemade Ice Tea A&P, Lime, Fine Foam
21,90
Hawkeye
Citadelle Rouge, Lime, Chambord, Simple Syrup
19,90
Deadshot
Woodford Reserve, Super Juice Lemon, Green Apple Syrup, Parmigiano
18,90

Класически коктейли

Daiquiri
Plantation 3stars , lime juice , simple syrup - 130ml
13,90
Margarita
Cimarron tequila , Triple sec PF , lime juice - 120ml
14,90
Cosmopolitan
Reyka vodka , Homemade ice tea berry mix , triple sec PF , lime juice - 160ml
14,90
Sour
Reyka vodka , Super juice lemon , simple syrup , fine foam - 200ml
14,90
Negroni
Roku gin , Campari , Mancino sweet vermouth - 150ml
15,90
Espresso Martini
Reyka vodka , Kahlua , Dissarono , espresso - 160ml
15,90
Pamola
Cimarron tequila , Lime juice , Tree cents Grapefruit - 250ml
16,90
Whiskey sour
Gentleman jack , Super juice lemon , simple syrup , fine foam , Angostura bitters - 200ml
16,90
Old Fashioned
Woodford Reserve , Simple syrup , Angostura bitters - 120ml
17,90
Moscow Mule
Finlandia vodka , lime juice , Tomas Henry spicy ginger beer - 200ml
17,90

Аперитив

Aperol Spritz
Aperol , prosecco , soda - 200ml
12,90
Homemade Peach Bellini
Prosseco , Peach cordial - 200ml
12,90
Americano
Campari , Mancino sweet vermouth , soda - 200ml
13,90
Limoncello Spritz
Prosseco , Limoncello , Soda - 200ml
14,90

Специално меню от шеф Никола Симеонов

Потопете се в кулинарното пътешествие на ресторант Лавеле Гардън със специалното меню на шеф Никола Симеонов - професионалист с опит в престижни ресторанти със звезди Мишлен. Усетете страстта му към храната и иновативния му подход в нашите ястия. Bon appétit!
Салата Панцанела с октопод сувид, розов домат, червен лук, маслини Каламата и маринован патладжан върху домашна чабата
 300гр
 24.90 
Аранчини със сушени домати и фиор ди лате
 250гр
17,80
Лазаня Болонезе със 100% телешко, панчета, манатарки и моцарела
450гр
19.80
Ризото с пилешко филе, конфи от целина, трюфел и пармезан
350гр
19.90
Тортелони с бавно приготвено телешко, сос beurre noisette, лешници и пресен трюфел
280гр
26.90
Пилешко филе с пюре от пушени картофи, пуканки сос, сирене камамбер и мариновани тиквички
350гр
21.90
Телешко ребро с царевична коричка, полента с маскарпоне, сос от манари и печени зеленчуци
550гр
79.90
Пица Тартуфата с бурата, мортадела, рукола и пистачо
450гр
27.90